Thư viện tài liệu
- Đổi món
- Làm bánh PIZZA
- Món ngon valentine
- Ngất ngây gia vị
- Món ăn thanh đạm
- Bánh trôi lá dứa xanh xanh
- Cà pháo muối
- Fish and chip
- Pancake theo kiểu Thượng Hải
- Bánh trôi đậu non của Nhật
- 6 loại thực phẩm không nên để qua đêm
- Ăn sáng với phở bò "tại gia"
- CHÁO THỊT RAU MUỐNG
- Bữa sáng với bánh waffle chuối
- Độc đáo gà cuộn củ năng rán
- Mách bạn món mì trộn chua ngọt đặc biệt
- Sườn xào chua ngọt
- CÁ CƠM CHUA NGỌT
- Vẹm sốt chua ngọt
- Bánh gà rán phô mai
- Gà nướng phô mai theo kiểu Lasagna
- “Nộm gà” của người dân xứ Kim Chi
- MÓN ĂN TƯỞNG BỒI BỔ NHƯNG CÓ HẠI
- Canh khổ qua nhồi thịt
- Đổi món cho bữa sáng với phở xào bò kiểu…
- Thử món mới với ngũ cốc ăn sáng Muesli…
- Đổi món ăn sáng với xôi lạp xường hấp
- Ăn sáng nhanh gọn với mỳ nấu giá đỗ
- Ấm bụng với phở bò homemade buổi sáng
- Buổi sáng với món bánh mì giả đậu phụ…
Tài liệu Ẩm thực
Mách bạn món mì trộn chua ngọt đặc biệt
Sợi mì mềm dai thấm đẫm nước sốt chua chua ngọt ngọt ăn kèm với thịt chiên xù giòn tan thì còn gì bằng....
Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr sườn - 2 quả cà chua - 1/2 quả hành tây - 50gr dứa (khoảng 1/4 quả) - Ớt ngọt xanh - Tỏi băm - Đường, nước mắm, hạt tiêu Đến phần hành động này:
CÁ CƠM CHUA NGỌT
Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn công thức nấu món CÁ CƠM CHUA NGỌT Vật Liệu 2. Gia vị, bột năng, cá cơm. 3. Ướp và tẩm bột vào cá: Cá nên chế biến nhanh sau khi rã đông hoặc mua về nhà, không để lâu. Rửa sạch cá, vẩy nhanh cho ráo cá.
Vẹm sốt chua ngọt
Vẹm sốt chua ngọt Vẹm có thể chế biến được nhiều món. Vẹm sốt chua ngọt là món vừa đơn giản mà lại không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể làm món ăn này vào những ngày cuối tuần để nhâm nhi với bạn bè hay gia đình đều thích hợp . Nguyên liệu: 1 kg vẹm 2 tép tói băm nhuyễn 2 củ hành tím băm 2 trái ớt 1/2…
Bánh gà rán phô mai
Bánh gà rán phô mai Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 400gr thịt gà - 200ml sữa - 100gr bánh mỳ - Tỏi băm - Phô mai mozzarella Đến phần hành động này:
Gà nướng phô mai theo kiểu Lasagna
Gà nướng phô mai theo kiểu Lasagna Có nghĩa là tất cả đều ngập trong phô mai í mà lại không tốn nhiều tiền mua phô mai như món Lasagna đâu. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 400gr thịt gà (đã lọc bỏ xương) - 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tây, 2 tép tỏi - 50gr phô mai cheddar - 30gr bơ - 360ml sữa tươi (không đường) - 30gr…
“Nộm gà” của người dân xứ Kim Chi
“Nộm gà” của người dân xứ Kim Chi Một món nộm là lạ và rất chi là bắt mắt í! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200gr thịt gà luộc - 1/2 củ cà rốt - 1 quả dưa chuột - 1 cây rau xà lách (hoặc rau diếp xoăn) - 1/2 quả táo (hoặc lê) - 1/2 quả ớt chuông màu vàng - Nước trộn nộm: 2 thìa mật ong, 1 thìa dấm, 1 thìa…
MÓN ĂN TƯỞNG BỒI BỔ NHƯNG CÓ HẠI
"Bồi dưỡng cho người ốm dậy, sau sinh nở bằng các thực phẩm như cháo tim bầu dục, lòng đỏ trứng trần, luộc... tưởng là bổ nhưng kỳ thực lại gây hại cho cơ thể vì lượng cholesterol trong đó". BS Vũ Trường Khanh, Phó khoa Tiêu hóa, BV Bạch Mai cảnh báo về những thói quen ăn uống rất nguy hại cho cơ thể…
Canh khổ qua nhồi thịt
Món canh khổ qua ngon mát . Cách chế biến lại khá đơn giản, không cầu kỳ và nhất là khổ qua có tác dụng giải nhiệt cơ thể rất tốt. Nguyên liệu: - Vài tai nấm mèo. - Khổ qua 2 trái - Thịt xay (khoảng 200 gr) - Tôm vài con - 1/2 muỗng cafe bột bắp - Gia vị nước mắm, tiêu. - Bún tàu 1 lọn Thực hiện: - Khổ qua rửa sạch,…
Đổi món cho bữa sáng với phở xào bò kiểu mới
Hãy chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng từ tối hôm trước, sáng hôm sau bạn chỉ việc xào thôi, cả nhà sẽ có một bữa sáng vừa ngon vừa đủ chất! Nguyên liệu: 300g phở khô (hoặc phở tươi thì càng tốt) 200g thịt bò 100g giá đỗ 2 nhánh tỏi 50g đường 15ml nước mắm 15ml dấm, 1 quả chanh
Thử món mới với ngũ cốc ăn sáng Muesli Muesli
Muesli là một loại ngũ cốc dùng ăn sáng với sữa. Nhà vẫn còn nửa hộp ăn chưa hết nên mình lôi ra nướng với bơ và mật ong để dành nhâm nhi cũng rất ngon. Nguyên liệu: 300g 130gr 2 100gr Giấy nến, muỗng súp mật ong...
Đổi món ăn sáng với xôi lạp xường hấp
Đổi món ăn sáng với xôi lạp xường hấp Trời chuyển mùa, bắt đầu có những cơn mưa lạnh và âm u, bạn hãy chuẩn bị cho cả nhà một bữa sáng ấm bụng với món xôi lạp xường thơm ngon này nhé. Nguyên liệu: Gạo nếp Lạp xường Thịt xông khói Hành tím Hành xanh Xì dầu Cách làm: Gạo nếp ngâm ít nhất 2 giờ. Thái…
Ăn sáng nhanh gọn với mỳ nấu giá đỗ
Ăn sáng nhanh gọn với mỳ nấu giá đỗ Bữa sáng thường bị bỏ qua do bạn quá vội, có ít thời gian và ngại chế biến. Nhưng bạn hãy thử mỳ tôm đơn giản ăn với giá đỗ xem sao nhé, vừa nhanh lại dễ dàng. Nguyên liệu: 1 gói mỳ tôm ½ nhánh hành xanh 1 quả ớt (tùy chọn) 1 bát nhỏ giá đỗ Nước Mỳ gói có thể được…
Ấm bụng với phở bò homemade buổi sáng
Ấm bụng với phở bò homemade buổi sáng Mình bị “dị ứng” với mỳ chính nên rất hạn chế ăn ở ngoài, đặc biệt là các món bún, phở. Chồng thì ngại ra ngoài ăn sáng nên giải pháp tốt nhất là tự nấu ăn sáng ở nhà... Tự nấu lấy vừa vệ sinh, tiết kiệm và hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình…
Buổi sáng với món bánh mì giả đậu phụ thơm giòn
Buổi sáng với món bánh mì giả đậu phụ thơm giòn Bánh mì gì mà nhìn y như miếng đậu phụ rán í các bạn ạ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 12 lát bánh mì - 2 quả trứng - 70gr đường - 500ml sữa tươi - 110gr bột mì - Một chút xíu bột nở, muối, vani - Bột quế + đường bột Đến phần hành động này:
